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畜禽養殖場應加強飲用水消毒

時間:2015-08-14 17:28來源: 作者:華實藥業 點擊: 次

　　畜禽養殖場應加強飲用水消毒

　　隨著我國動物養殖規模的不斷擴大和養殖水平的不斷提高，在動物疾病的預防和控制中,免疫和藥物的使用越來越受到重視，但經過20多年的實踐證明，在國內復雜的環境中，傳染性病原愈演愈烈，其重要原因之一是畜禽養殖場忽視了生物體系的建立，生物體是一種以切斷傳播途徑為主的包括全部良好飼養方式和管理在內的預防疾病發生的良好銷售管理體系，在生物體系中，飼料和飲水的控制至關重要，對于飲用水，大多數畜禽養殖場僅關心飲水來源是否，而忽略了對飲用水的消毒和管理，這是規?；B殖場疾病暴發的主要原因之一。

　　1 飲用水消毒的意義

　　水是生命之源，是有機體的重要組成部分，水質的好壞直接影響畜禽的飲水量、飼料消耗、健康和銷售水平，作為動物機體一種重要的營養成分,畜禽對水的攝入量遠遠大于其它營養元素。水作為一種溶劑，因其可以溶解和懸浮許多物質，故可用于清洗個體生活和銷售過程中產生的污物。但是，被致病微生物污染了的水源是難以迅速自凈的，為確保飲用水的衛生，飲用水消毒就成為必不可少的水處理工藝。一般情況下，加熱煮沸是飲用水消毒的基本方法，但此法不適用于大規模的集中供水消毒以及燃料缺乏地區的飲水消毒。飲用水微生物污染是全球范圍的問題，它曾直接或間接地與傳染病的爆發流行有關。在引發畜禽流行的傳染病中，有多種是經飲用水傳播的，諸如大腸桿菌病、沙門氏菌病、鉤端螺旋體病、血吸蟲病以及絕大多數病毒性傳染病。

　　目前，我國廣大農村養殖場大都無法使用處理過的自來水，而是取自備井水作飲用水，一般僅30～50米深，有些地勢低洼的地區，水源更淺，隨著養殖場年限增加，地表污染嚴重，大腸桿菌超標幾百倍甚至上千倍是養殖場頑固性大腸桿菌病的罪魁禍首。大量使用各類治療藥、預防藥、添加劑仍不能解決問題，原因在于畜禽飲用過程中，時間較長以后水中的離子和所用藥物、添加劑中不溶物逐漸形成沉淀層，滋生微生物，形成微生物膜，并在壓力的作用下慢慢被壓實，堵塞飲水器微孔，水槽中飲用水質下降，再加之水中原蟲卵囊等寄生蟲污染也時有發生。在水力沖洗達不到靠譜效果時，應采用化學清洗，例如，二氧化氯對去除有機物污染有顯著效果，而且不產生致癌的氯化物。養殖場之所以疫病不斷，頑固不絕，相對主要的原因就是管理不善、環境消毒不夠、飲用水中病原微生物嚴重超標。

　　飲用水的管理，保證畜禽飲用水的供應和衛生,對畜禽的健康和銷售具有重要意義。

　　2 飲用水消毒的特點

　　與環境消毒、器械消毒不同，經過消毒的飲用水將被攝入動物體內或與動物皮膚、粘膜接觸，因此，經過消毒的飲用水不僅其微生物學指標要符合飲用水的衛生指標，而且其感官和理化指標也要符合飲用水的衛生標準。與化學污染不同，病原體在水中是離散的，不是勻質的溶液，病原體常結成團塊或吸附于水中的膠體或懸浮物上，因此，不能用其在水中的平均濃度來預測其感染劑量;病原體的致病能力取決于病原體的侵襲性活力，還有動物的免疫力;一旦造成感染，病原體在動物體內繁殖，從而增加了致病的可能性，病原體的計量反應關系不呈累積性。綜上所述，對病原體而言不存在“容許濃度”下限，飲用水應完全不含病原體，為了盡量降低消毒劑的投加量，以保持飲用水良好的色、嗅、味和減少飲用水中消毒劑的副產物，以去除水中的濁度和有機物為目標的混凝、沉淀、過濾、吸附等前處理工藝是必不可少的。

(責任編輯：華實藥業)

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